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岚县举办全民技能提升工程首期土豆宴厨师班结业典礼暨学员技能实操大赛
岚县新闻办       发布时间: 2018-07-11 08:26       

  

    近日,岚县全民技能提升工程首期土豆宴厨师班正式结业,经过15天专业化训练的学员们走上台前,进行了一场紧张有序的技能实操大赛,接受了专家评委的现场品鉴。

  赛场上,八个小组秩序井然,各司其职,在切菜、油炸的交织声中,菜香逐渐地弥漫开来。很快,一道道色味俱佳,造型别致的菜品展现评委面前。评委组按照口味、质地、造型、色泽等几大部分进行评分,经过激烈的角逐,最终第八小组以其鸟巢和蜂窝土豆两道菜品赢得了本次比赛位列榜首。

  据了解,全民技能提升工程为将我县务工人员实现由“农民工”向“技术工”的转变,以打造土豆宴厨师厨娘品牌为重点,通过培训全面提升广大贫困群众就业技能,从而实现培训一人、就业一人、脱贫一户,为全县脱贫攻坚提供长远的人才、技术和智力扶持,保障全县贫困户真脱贫、脱真贫。(新闻办 梁海珍 闫少吉图/文)

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